Mont Marcal Cava Semi-Seco, 11,5%, 75 cl.

Mont Marcal, Cava Semi-Seco, 11,5%, 75 cl.

Om vinhuset:

Mont Marçal er et anerkendt spansk vinhus beliggende i Penedès-regionen i Catalunya. Vinhuset blev grundlagt i 1975 og har siden specialiseret sig i fremstilling af kvalitetsvine og cava. Med en kombination af traditionelle produktionsmetoder og moderne teknologi skaber Mont Marçal mousserende vine, hvor friskhed, balance og elegance er i centrum. Vinhuset udnytter områdets gunstige middelhavsklima til at dyrke druer med en flot aromatisk karakter.

Om vinen:

Mont-Marcal Cava Semi-Seco er en halvtør mousserende vin fremstillet på de klassiske cava-druer Macabeo, Xarel·lo og Parellada. Vinen produceres efter den traditionelle metode med andengæring på flaske, som skaber fine, vedvarende bobler. Den har en lys, strågul farve og en alkoholprocent på 11,5%. Med cirka 33 gram restsukker pr. liter byder den på en behagelig sødme, som balanceres af vinens friske syre.

Smagenoter:

Duften er frisk og indbydende med noter af gule blomster, modne æbler, appelsin og fersken. Smagen er blød og frugtig med nuancer af kandiseret citrusfrugt og en behagelig sødme. De livlige bobler tilfører friskhed, mens den harmoniske syre giver en elegant og afrundet eftersmag.

Velegnet til:

Aperitif, dessert, frugt, bagning, bløde oste

Anbefalet serveringstemperatur:

5-6 grader.

Lagringspotentiale:

1-2 år ved korrekt opbevaring. Vinen anbefales nydt ung for at bevare sin friskhed og frugtige karakter.