Weingut Müller Collage Red 2025

Om vinhuset:
Weingut Müller er et familieejet vinhus i Niederösterreich, hvor vintraditioner er gået i arv gennem generationer. Vingården arbejder med stor respekt for naturen og fokuserer på bæredygtig dyrkning samt skånsom behandling af druerne i kælderen. Kombinationen af områdets løss- og kalkholdige jordbund samt det kølige, kontinentale klima skaber vine med friskhed, struktur og tydeligt terroirpræg. Weingut Müller er kendt for at forene klassiske østrigske druesorter med moderne vinifikation, hvilket giver elegante og tilgængelige vine med karakter.

Om vinen:
Collage in Rot er en harmonisk rødvin sammensat af flere druesorter – en “collage”, hvor hver sort bidrager med sin egen personlighed. Druerne høstes ved optimal modenhed og gæres temperaturkontrolleret for at bevare frugt og finesse. Efter endt gæring lagres vinen på ståltank og delvist på store fade for at opnå balance mellem friskhed og struktur. Vinen fremstår rubinrød i glasset og har en alkoholprocent på 13%, hvilket giver en elegant og letdrikkelig stil.

Smagenoter:
I næsen mødes man af friske aromaer af røde bær som kirsebær og hindbær, suppleret af let krydrede noter og et strejf af urter. Smagen er saftig og frugtig med bløde tanniner og en behagelig syre, der giver liv og balance. Eftersmagen er rund og harmonisk med fine krydderinuancer.

Velegnet til:
Perfekt til lette kødretter, kylling, pasta, pizza, grill og charcuteri.