RØDVIN
RØDVIN
Rødvin er på mange måder selve hjertet i vinens verden. Den findes i et hav af stilarter – fra lette og friske flasker, der passer til en sommeraften på terrassen, til dybe, mørke og komplekse vine, der kræver tid, mad og ro omkring bordet. Vi elsker rødvin, fordi den altid kan noget forskelligt afhængigt af, hvem man er sammen med, og hvad man spiser.
Druer og stilarter
Når man taler rødvin, taler man næsten altid også om druerne. Nogle af de mest kendte er Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir, Syrah/Shiraz og Tempranillo. De giver hver deres udtryk – fra det kraftfulde og tanninrige til det elegante og silkebløde. Og det er netop variationen, der gør rødvin så spændende: der er altid en ny nuance at opdage.
Lande og områder
Rødvin dyrkes stort set over hele verden, og hvert område har sin egen stil. Italien byder på både klassiske Chianti’er og kraftige vine fra Puglia, Frankrig er kendt for alt fra Bordeaux til Bourgogne, mens Spanien især skinner igennem med Rioja og Ribera del Duero. Og så er der den nye verden – Australien, Chile, Argentina – som ofte leverer vine med masser af frugt og charme. I vores sortiment finder du lidt af det hele, så du kan smage dig frem til, hvad du selv bedst kan lide.
Mad og rødvin
Rødvin er en fantastisk ledsager til mad, men det handler om at finde den rette balance. De fyldige vine passer perfekt til bøffer, simreretter og grill, mens de lettere rødvine er oplagte til tapas, kylling eller en pastaret. Vi elsker at hjælpe med at finde den rigtige kombination – for når mad og vin spiller sammen, løfter det oplevelsen helt op på et nyt niveau.
Kom ind og find din rødvin
Hos os i Brørup finder du rødvine til enhver lejlighed – hvad enten du er til det lette og elegante eller det mørke og kraftige. Vi hjælper dig gerne med at finde netop den vin, der passer til din smag og dit måltid. Og måske får du ovenikøbet lyst til at prøve noget, du ikke havde tænkt på i forvejen.
