PORTVINSMAGNING

Vi har studeret Duoro området og har virkelig lært at forstå portvin og de mange anvendelsesmuligheder. Der findes et bredt spektre af portvin og til vores smagninger har vi mulighed for at se på mange forskellige ting. Men først og fremmest handler vores portvinssmagninger om at fortælle historien om vinen i glasset. Vi brænder for portvin fordi vi mener portvin fortæller historier. Vinens kvaliteter og karakter fortæller historier om druer, jordbunde, produktionsmetoder, klima, vejr – alle faktorer som har en indflydelse på hvordan en vin fremstår i glasset. Portvin er formidling – og formidleren er i første omgang vinbonden som skaber de fantastiske dråber – først i marken og sidenhen i kælderen.

De historier tager vi på vores skuldre at formidle videre – vi fortæller historier som vinen bringer og som vinbonden vil fortælle dig. Fordi for os handler det hele om kærlighed. Kærlighed til vin og til historien – og den vil vi på vores vinsmagninger præsentere for dig.

Gør dig dine egne erfaringer og tag del i ”rejsen” når vi skal til varmere himmelstrøg og gå på opdagelse i de fantastiske vinoplevelser der venter sig i vores store sortiment.