Webshop og Butik i Brørup holder ferielukket i uge 29+30. Ribe butikken har åbent hele sommeren.

Bestil inden man. kl. 15:00 og vi sender indenfor

Le Filigare – Vin Santo Chianti Classico DOC, Occhio di Pernice 2011 37,5 cl.

149,00 DKK inkl. moms

På lager: På lager

Bestil inden man. kl. 15:00 og vi sender indenfor

Om Vingården:

Vingården Le Filigare er beliggende i hjertet af Chianti Classico-regionen, med 30 kilometer til Firenze og 30 kilometer til Siena. Med en grund på 60 hektarer, hvoraf 15 er vinmarker. Her er der blevet produceret vin af høj kvalitet, stor dedikation og lidenskab siden 1980’erne. Vingården har en perfekt placering når det kommer til vinproducering. Det har et kuperet terræn, rig på kalksten i de højeste dele og skifer i den nedre vestlige del med niveauer af ler og kridt, der sikrer god vandretention.

Vinmarkens højde varierer mellem 450 og 550 meter over havets overflade. Samtidig er klimaet tørt med store temperaturforskelle mellem dag og nat.

Druerne er omhyggeligt valgt og derefter kørt gennem en malaxator ned til kælderen, hvor den alkoholiske gæringen fortages i ståltanke og forstærkede betontanke til malolaktisk gæring. Alt dette er med til at sikre en perfekt modenhed, ikke kun af de autoktone druer, som Sangiovese, Canaiolo og Colorino, men også af de “internationale” sorte, som Merlot, Syrah og Cabernet Sauvignon.

Om Vinen:

Druerne høstes i håndkraft og i små perforerede kasser. Herefter bliver de sat i et rum med temperaturkontrol og en bestemt luftfugtighed, hvor færdiggørelsen af tørringen foregår. Gæringen af Sangiovese-, Colorino- og Malvasia-druerne foretages i fade af egetræ og yderligere 6 måneder på flaske.

Årgang

Land

Område

Alkohol %

Størrelse

37,5 cl

Druer

, ,

Serveringstemp.

Producent

Lukning

Lagring

Scroll til toppen

Søg nedenfor...

Bekræft at du er over 18 år