Nizza DOCG er den vigtigste appeletion for Barbera i Piemonte. Produktion af Nizza er kun tilladt i 18 kommuner omkring Nizza Monferrato, et område, der anses for at være særligt velegnet til dyrkning af Barbera-druen. For at dyrke certificeret Nizza kræves der vinmarker med den bedste eksponering (fra sydøst til sydvest), meget lave udbytte af druer pr. hektar og en minimumslagring på 18 måneder, heraf mindst 6 måneder i træ. På mange måder kan Nizza derfor defineres som Barbera druens svar på Barolo. Nizza “San Luigi” er Aresca vingårdens flagskib, og navnet er dedikeret til Luigi Aresca, den første generation af virksomheden, som altid troede på potentialet for Barbera fra Nizza regionen.
Smagsnoter: En vin med stor struktur, elegance og stort potentiale for modning. Rød farve, intens aroma med noter af moden rød frugt og tobak. Smagen er fyldig, med noter af modne kirsebær, tobak og en delikat krydret finish.
Server til: ideel til rødt kød og vildt, men du kan også nyde Nizza San Luigi som en meditationsvin.