Achille Viglione Langhe Nebbiolo 2016

Autentisk Piemonte! Helt ind til kernen. Det lille vineri har blot 2 medarbejdere. Far og søn. Achille og Francesco går til opgaven med kærlighed til området, vinen og arbejdet i vinmarken.

Stilen er klassisk Piemonte, dog synes vi den udskiller sig ved at være lidt mere intens i frugten end andre Piemonte vine. Vi har smagt mange Nebbiolo vine, men vi falder bare altid tilbage til Achille Viglione’s!

Nebbiolo druen har fået sit navn ud fra at druen først når modenhed sent på efteråret hvor den meget karakteristiske tåge begynder at stige i Piemontes bløde bakker. Nebbio betyder tåge.

Druen er kendetegnet ved at lave fantastiske vine som Barolo og Barbaresco, men man skal ikke undervurdere en Langhe Nebbiolo i god kvalitet som denne da de oftest kan matche en Barolo fra andre vinhuse.

Vinen her stammer fra sent høstede vinmarker hvor man naturligvis har høstet med håndkraft. Efter vinificering lagres vinen 1 år på slovenske fade, hvorefter den flyttes til store træfade. Til slut lagres vinen også på flaske før den frigives.

Næsen har stor intensitet og vedholdenhed med antydninger af tørret rose, vanilje, let læder og muld. Smagen er harmonisk og elegant, den har en god krop og et en herlig fylde. Afslutningen har tekstur og god flot vedholdende eftersmag.