Domaine le Colombier, Cuvée G 2019

Fantastisk, forførende og fyldig Vacqueyras. En duft af blomster, modne mørke frugter, kirsebær, tobak og lakrids. I munden er vinen velafbalanceret med silkebløde tanniner. Der fornemmes noter af vanilje fra fadlagringen i den lange eftersmag.

Vinhuset: 
Siden 1962 har Moore familien produceret vin i Vacqueyras. Der produceres store vine, hyldet af Robert Parker som ”stjerner” af appellationen. Efter uddannelse som ønolog, overtog Jean-Louis Tourre vinhuset i 1995. Le Colombier´s opdyrkede areal strækker sig over 22 ha og der produceres omkring 110.000 flasker vin om året i Vacqueyras, Côtes du Rhône, Ventoux. Vinstokkene på dette domaine har en gennemsnitlig levealder på 50 år. I 2014 byggede Jean-Louis et nyt vinhus, udstyret med den nyeste teknologi, uden for byen Vacqueyras.