Om Vinen:
Vinen produceres af 90% Grenache noir-druer og 10% Syrah-druer. Grenache-druerne høstes meget sent i midten af oktober. Alkoholisk gæring ved kontrolleret temperatur. Herefter ældres vinen i franske egetræstønder.
Smagsnoter:
En kraftfuld og flot vin. Moden næse med noter af mild tobak. Smagen er domineret af modne frugter, som bliver livet op af friske frugtige aromaer – solbær og hindbær. Udtryksfulde tanniner og et hint af egetræ. Frisk, kompleks og med en meget lang eftersmag. Vinen kan med fordel hældes på karaffel 1 time før servering.
Velegnet til:
Vi anbefaler, at du serverer vinen til andebryst, lammeryg, oksekød eller kraftige sammenkogte retter.