Denne Ventoux har en mørkerød farve. I næsen er vinen kraftfuld og kompleks med noter af røde bær, krydderier og læder. I munden moden frugt, krydderier og vanilje fra fadet. En blød og venlig garvesyre. Meget elegant rødvin
Anbefales til ”fugl”, rødt kød, gris og kraftfulde gryderetter