Vincent Bachelet, Chassagne Montrachet Rouge 2021 – Les Benoites

Lækker Chassagne Montrachet fra marken Les Benoîtes. Intens rød farve med lilla reflektioner. I næsen noter af kirsebær og hindbær. Frugtrig og en smule krydret. Silkebløde tanniner. Smuk struktur med en meget elegant finish.
Gennemsnitsalderen på vinstokkene er 50 år.

Vinhuset: 
Vinhuset, med de flotte hvælvede kældre fra 1700-tallet, er opkaldt efter ejeren Vincent Bachelet, søn af Bernard Bachelet og etableret i 2008. Vincent Bachelet er beliggende i hjertet af Chassagne Montrachet og det opdyrkede areal strækker sig over 17ha, 60% Pinot Noir og 40% Chardonnay. Der besiddes jord i kommunerne Maranges, Santenay, Chassagne-Montrachet, Saint-Aubin, Puligny-Montrachet, Meursault, Pommard og Gevrey-Chambertin. I dag er søn og datter, Etienne og Aurore en del af den daglige drift.