Château Olivier Rouge 2016

Château Olivier blev klassificeret i 1953 med både de røde og de hvide vine fra slottet. Intet andet slot i Pessac-Léognan rummer en historie som Oliviers. Historien gå helt tilbage til middelalderen, hvor Den Sorte Prins (den ældste søn af Englands kong Edward III) gik på jagt i slottes skove.

Château Olivier har i mere end 100 år været ejet af familien Bethmann, men familien har ikke altid produceret vinen fra Château Olivier. Imidlertid har man nu igennem de seneste år investeret kraftigt i slottets produktionsfaciliteter, og Château Olivier er godt på vej til at nå et kvalitetsmæssigt niveau, som historien og det smukke gamle slot fortjener.

Vinene har aldrig været bedre end de er nu, og forventningerne til kommende årgange er med rette ganske høje. De seneste årgange har fået en flot modtagelse af verdens vinjournalister.