Cadão, Vintage Port
Om vinhuset:
Cadão er en anerkendt producent beliggende i Douro-dalen i Portugal, kendt for deres produktion af kvalitetsportvine, der afspejler regionens unikke terroir og vintraditioner.
Om vinen:
Cadão Vintage Port 2015 er en fyldig og kompleks portvin. Den er fremstillet af traditionelle druesorter fra Douro-regionen: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Francisca, Tinta Barroca, Sousão, Tinto Cão og Tinta Amarela. Druerne er omhyggeligt udvalgt og håndhøstet, og vinen er gæret i små åbne kar, hvor druerne trædes traditionelt.
Smagenoter:
Vinen har klassiske aromaer af en ung og frisk vintage med intense noter af modne vilde bær. Den er meget aromatisk og tæt, med en finish præget af friskhed, elegance og intensitet.
Velegnet til:
Perfekt som efter-måltidsdrink med oste som Stilton eller Gorgonzola. Kan også nydes sammen med mørke chokoladedesserter eller kombineret med en Steak au Poivre.