Edoné Pakke m. 3 fl. og vinkøler

EDONÉ CUVÉE DE MARIA, BALMORAL, SPANIEN

Om produktet:
Edoné Cuvée de Maria er lavet på 100% Chardonnay fra husets økologisk dyrkede vinmarker beliggende i en
højde på 1.050 m.o.h. Førstegæringen foretages på temperaturregulerede ståltanke, efterfulgt af en malolaktisk gæring. 3% af vinen modnes kort på tidligere brugte franske træfade, mens hovedparten modnes på ståltanke. Andengæringen foregår på flaske og varer i hele 24 måneder, hvilket er unikt for en vi i denne prisklasse.

Duft:
Resultatet bliver en elegant, forfinet for fyldig mousserende vin med lysgylden farve og en livlig mousse. Både
udseendet og duften minder meget om en blanc de blanc-champagne. I duften er vinen frisk og sprød, med
delikate toner af krydderurter og lindeblomst samt lidt mere eksotiske nuancer af abrikoser, grape og passionsfrugt.

Smag:
Smagen er ligeledes sprød og delikat, med god tørhed og meget lækre noter af lime, ferskner og en smule
vanilje. Vinen slutter med stor finesse og en dejlig afrundet og vedvarende eftersmag. En virkelig lækker mousserende, som er anvendelig både som aperitif og til skaldyr, fisk, pasta, kylling eller kalv samt frugtdesserter.

En yderst formidabel og vellavet spansk mousserende vin.