Vincent Bachelet, Saint-Aubin 1er Cru En Remilly 2020

Skøn bourgogne fra 1. cru marken En Remilly, der ligger på den østlige side af Saint Aubin grænsende op til Puligny-Montrachet. En Remilly regnes helt klart for kommunens bedste 1. cru.
Flot gylden farve. Fedme og en smule mineralsk. Noter af hasselnød, citrus og eg. Blød og rund.

Vinhuset: 
Vinhuset, med de flotte hvælvede kældre fra 1700-tallet, er opkaldt efter ejeren Vincent Bachelet, søn af Bernard Bachelet og etableret i 2008. Vincent Bachelet er beliggende i hjertet af Chassagne Montrachet og det opdyrkede areal strækker sig over 17ha, 60% Pinot Noir og 40% Chardonnay. Der besiddes jord i kommunerne Maranges, Santenay, Chassagne-Montrachet, Saint-Aubin, Puligny-Montrachet, Meursault, Pommard og Gevrey-Chambertin. I dag er søn og datter, Etienne og Aurore en del af den daglige drift.