Vincent Bachelet, Chassagne Montrachet Blanc 2020

Chassagne Montrachet er sammen med Meursault og Puligny Montrachet trekløveret der udgør de berømte Côte des Blancs, helt sikkert nogle af Bourgognes bedste hvidvine på Chardonnaydruen.
Stålende gylden farve. Fedme, smørfed. Noter af blomst, mandel og æble. Velbalanceret og med en lang eftersmag

Vinhuset: 
Vinhuset, med de flotte hvælvede kældre fra 1700-tallet, er opkaldt efter ejeren Vincent Bachelet, søn af Bernard Bachelet og etableret i 2008. Vincent Bachelet er beliggende i hjertet af Chassagne Montrachet og det opdyrkede areal strækker sig over 17ha, 60% Pinot Noir og 40% Chardonnay. Der besiddes jord i kommunerne Maranges, Santenay, Chassagne-Montrachet, Saint-Aubin, Puligny-Montrachet, Meursault, Pommard og Gevrey-Chambertin. I dag er søn og datter, Etienne og Aurore en del af den daglige drift.