Bestil inden man. kl. 15:00 og vi sender indenfor
Udsalg!

Joseph Drouhin Macon Villages 2018

Velegnet til

Fisk

Skaldyr

99,00 kr. inkl. moms

Ikke på lager

Bestil inden man. kl. 15:00 og vi sender indenfor

Maison Joseph Drouhin har, siden huset blev grundlagt i 1880, været en af forkæmperne for de autentiske Bourgogne-vine. Som Robert Drouhin selv siger: “Der skal være en naturlig sammenhæng mellem jordens terroir og det, som vinen udtrykker”.
Denne filosofi er medvirkende til, at man hos Maison Joseph Drouhin er meget bevidst om at tage vare på det miljø, der omgiver vinstokkene. Man undgår derfor helst at sprøjte mere end højst nødvendigt, men foretrækker at luge mellem stokkene. Der anvendes i høj grad organisk gødning til at nære og biologiske midler til at forsvare vinstokkene med.
Der bliver tænkt på fremtiden, for, som familiens overhoved siger, der skal jo også være noget til næste generation. Faktisk er man allerede på nuværende tidspunkt så langt i processen, at husets Chablis-vine udelukkende dyrkes på økologisk vis, så det nu kun er i Bourgogne, man stadig må hjælpes lidt på vej af nutidens hjælpemidler.

Macon er beliggende i den sydlige del af Bourgogne, umiddelbart op af Pouilly Fuissé. Jordbunden er en blanding af ler og kalksten med enkelte forsteninger. Da der er meget langt mellem den kvalitetsmæssige top og bund i Macon, er det, måske mere end noget andet sted vigtigt, at man er opmærksom på navnet på producenten. Her er Maison Joseph Drouhin et godt referencepunkt, da man udelukkende opkøber druer hos de bedste avlere i distriktet, hvilket ofte er avlere, som familien har arbejdet sammen med i generationer.

Vinifikation
Vinificering finder udelukkende sted på rustfrie ståltanke.
Leverandør Joseph Drouhin Land Frankrig
Område Bourgogne Underområde Côte Mâconnaise
Type/Farve Hvidvin Årgang 2018
Drue 100% Chardonnay Dyrkning Traditionel
Riedel glas Chardonnay Serveringsforslag Skaldyr
Fisk – lys
Alkohol 13,00% Flaskestørrelse 3/4 ltr.
Proptype Kork Pakning Karton
Flasker pr. Colli 12
Årgang

Land

Område

Produkttype

Serveringstemp.

Størrelse

75 cl

Alkohol %

Serveringsforslag

,

Scroll til toppen

Søg nedenfor...

Bekræft at du er over 18 år