Moltes – Pinot Gris Grand Cru Steinert 2019

Om Vingården:
Moltés’ vingård er beliggende i regionen Alsace i det nordøstlige Frankrig. Vingården er familiedrevet, og har været i familien siden det blev grundlagt i 1930. Vingården er 100% økologisk. Der udføres et konstant manuelt arbejde hele året rundt for at kontrollere vinmarkerne. I midt september starter høsten og strækker sig over 6 uger. Efter høsten forarbejdes druerne i flere faser. Deres metode til dyrkning og pleje af vinstokke giver dem mulighed for at dyrke sunde druer, som er i stand til at producere kvalitetsvine og skabe en stor koncentration af smag.

Om Vinen:
Denne hvidvin er produceret af Pinot Gris-druer, der er ældet i 3-6 år. Hvidvinen gæres ved en lavere temperatur på 18-20 grader, for at frigive druens naturlige smag.

Smagsnoter:
Denne vin har en utrolig intens gul glitrende farve. Når man dufter til vinen, kan du ane let modne frugter som kvæde, ananas og abrikos. Der er en perfekt balance mellem syre og sødme i denne vin.

Velegnet til:
Vi anbefaler, at du serverer vinen til enten vildt, fjerkræ eller oksekød.

Anmeldelser:
Wine Enthusiast 90 points
World Contest of Pinot Gris, Strasbourg 2020 Silver Medal