Josef Ehmoser, Riesling Auslese 2020

Josef Ehmoser producerer kun deres Riesling Auslese i de bedste år, det skal være en udsædvanlig god årgang. Den søde dessertvin er en legende – elegant, udtryksfuld og med en livlig karakter. Silkeblød struktur, fed og med afbalancerede naturlige frugtnoter. En let og fortryllende specialitet, delikat og bemærkelsesværdig let drikkelig.

Vinhuset: 
Vinhuset Josef Ehmoser er beliggende i landsbyen Grossweikersdorf i det berømte østrigske vinområde Wagram. I dag drives vinhuset af tredje generation, Josef Ehmoser og hans kone Martina. Fem væsentlige elementer er grundpillen hos vinhuset Ehmoser: Klima, jord, beliggenhed, druesorten og personlighed. Filosofien er enkel, “respekter miljøet”, og denne holdning afspejles tydeligt i deres vine. Som Josef udtaler: ”For at bevare naturens ressourcer gribes der kun ind når det er nødvendigt og så lidt som muligt. Det er kun med vindyrkning i harmoni med naturen, at den sande karakter af vores vine findes”.