Intens duft af vanilje, og en smag, som minder om tørrede frugter.
Denne grappa er destilleret fra pressninger af Nebbiolo druer af de mest populære vinmarker beliggende i Barolo, Barbaresco og Alba, i Piemonte.
Den er lageret som Amarone i traditionelle store egetræskind og derefter raffineret i franske egetræsfade.
Lidt lysere end Amarone.
Tannisk, intens med hints af krydret vanille