Klelund Gin 2015

Klelund Plantage beliggende ved Hovborg består af 1415 hektar land bestående af Skov, Hede og Eng. Stiftet i 2010 af Sofie Kirk Kristiansen med formål at omdanne plantagen til en oase for biodiversitet.

I 2014 blev idéen om en Klelund Gin produceret udelukkende med botanicals fra Klelund sat i søen og den verdensberømte (indenfor gin-verdenen) dansker Henrik Hammer gik igang med intensiv research og test.

Kunne det lykkedes ville det blive verdens første Single Estate Gin.

Efter megen arbejde udvalgte Henrik Hammer 8 botanicals fra Klelund Plantage:

Enebær
Agern
Vilde Angelica
Guldblomme
Gråbynke
Hedelyng
Vild Kaprifolie
Røllike

Resultatet er en helt unik gin i absolut top-kvalitet. En god smags oplevelse kraftig på enebær med en krydret eftersmag.

Etiketten er designet prisvindende designer Uffe Lind og skal repræsentere vildtet i plantagen samt afbilleder egetræget hvorunder agern er samlet til ginen.