Bagsværd Lakrids, Grøn Symfoni
Om producenten:
Bagsværd Lakrids er en dansk producent med base i Bagsværd, grundlagt af to ingeniører og en kok i 2015. Her skabes håndlavet lakrids i små partier med stor kærlighed til både smag og tekstur. Virksomheden har opnået stor anerkendelse for deres kompromisløse tilgang til kvalitet og håndværk, og deres produkter forhandles i hele landet.
Om varen:
Grøn Symfoni er en udsøgt lakridsoplevelse, hvor blød lakridskaramel møder frisk ingefær, mørk chokolade og sprøde pistacienødder. Lakridsen koges og formes nænsomt, hvorefter den skæres i stænger og overtrækkes med et lag chokolade, før den drysses med hakkede nødder. Hver pakke indeholder to stænger og er fremstillet med fokus på både smag og æstetik.
Smagenoter:
Smagen åbner med en aromatisk sødme fra lakridsen, efterfulgt af en let varme og friskhed fra ingefæren. Den mørke chokolade tilføjer fylde og bitterhed, mens pistacienødderne giver en let saltet, nøddeagtig kontrast og sprødhed. En harmonisk og smagfuld helhed.
Anbefalet serveringstemperatur:
Nydes bedst ved stuetemperatur, ca. 18–20 grader
Ingredienser: Chokolade (kakaomasse, sukker, kakaosmør, emulgator: sojalecitin, naturlig vaniljearoma), sukker, glukosesirup, sødet kondenseret mælk, helt hærdet palmekerneolie, frisk ingefær, pulveriseret rålakrids, havsalt, emulgator: mono- og diglycerider, salmiak, farve: vegetabilsk kul, topping (pistacienødder).
Næringsindhold, pr. 100 g:
Energi/energy: | 1948 kJ/466 kcal |
Fedt/fat/Fett: | 24 g |
– heraf mættede fedtsyrer/-syror, of which saturated fatty acids, davon gesättigte Fettsäuren: | 18 g |
Kulhydrater/carbohydrates/Kohlenhydrate: | 57 g |
– heraf sukker/socker-arter, of which sugars, davon Zucker: | 42 g |
Protein: | 4,1 g |
Salt/Salz: | 0,6 g |
Opbevaring: Tørt og ikke for varmt.