Peru 61 % er en balanceret, harmonisk og kompleks mørk chokolade. Smagsprofilen er let ristet, krydret og med frugtige noter, som henleder tankerne mod den dybe og eksotiske muscovadosukker, her rundhåndet dekoreret med ristede mandler, pistacie og granuleret rabarber.
En skøn værtindegave eller til selvforkælelse.