Tierra Aranda, Vendimia Seleccionada, 14,5%, 75 cl.

Om vinhuset:
Bodega Tierra Aranda er en kooperativ vingård beliggende i hjertet af Aranda de Duero i Burgos-provinsen. Med en historie, der strækker sig over flere årtier, samler kooperativet passionerede vinbønder, der deler en fælles vision om at producere kvalitetsvine, der afspejler områdets unikke terroir. Gennem nøje udvælgelse af druer fra forskellige parceller og en kombination af traditionelle og moderne vinifikationsmetoder, har Bodega Tierra Aranda etableret sig som en markant producent i Ribera del Duero-regionen.​

Om vinen:
Tierra Aranda Vendimia Seleccionada er en rødvin fremstillet af 100% Tinta del País (Tempranillo) druer, høstet fra vinstokke med en alder på 15-20 år. Vinen gennemgår en kontrolleret gæring ved 25°C i betontanke, efterfulgt af en maceration på 15-21 dage. Efter den malolaktiske gæring lagres vinen i 6-10 måneder på en kombination af amerikanske og franske egetræsfade og yderligere minimum 3 måneder på flaske før frigivelse. Resultatet er en vin med en intens rød farve og en alkoholprocent på 14,5%.​

Smagenoter:
Vinen præsenterer en dyb kirsebærrød farve med granatrøde nuancer. I næsen fornemmes intense aromaer af modne frugter som hindbær, suppleret med noter af vanilje, kanel, kokos, kakao, chokolade, trøffel og peber. På ganen er vinen kraftfuld, kødfuld og rund med bløde tanniner og en glat, fyldig tekstur. Den opnår en fin balance og kompleksitet, hvilket gør den til en fornøjelse at nyde.​

Velegnet til:
Tierra Aranda Vendimia Seleccionada er ideel til at ledsage både hvide og røde kødretter, vildt, stege, gryderetter, charcuteri og lagrede samt cremede oste.​

Anbefalet serveringstemperatur:
Serveres bedst ved 16-18 grader.​

Lagringspotentiale:
inen har et lagringspotentiale på 3-5 år under optimale opbevaringsforhold.