Aresca, Dolcetto di Ovada DOC “Venere”, 13%, 75 cl.

Om vinhuset:
Aresca er et familieejet vinhus i Piemonte, Italien, kendt for deres dedikation til traditionelle druesorter og håndværksmæssig vinproduktion. Med fokus på kvalitet og respekt for terroiret skaber de autentiske og elegante vine, der afspejler områdets karakter.

Om vinen:
Aresca Dolcetto d’Ovada er en klassisk Dolcetto-vin fra Piemonte, der viser druesortens typiske frugtige og bløde udtryk. Den har en dyb rubinrød farve og en alkoholprocent på 13,5%, hvilket gør den fyldig men samtidig behageligt afrundet.

Smagsnoter:
Vinen byder på intense aromaer af kirsebær, blommer og vilde bær, suppleret af diskrete noter af mandel og krydderier. Smagen er fløjlsblød og velafbalanceret med en behagelig tanninstruktur og en let bitter finish, der er karakteristisk for Dolcetto-druen.

Velegnet til:
Perfekt til pastaretter, grillede grøntsager, charcuteri og mellemfyldige oste. Den fungerer også fremragende sammen med pizza og klassiske italienske retter som lasagne og risotto.

Anbefalet serveringstemperatur:
14-16 grader.

Lagringspotentiale:
Bør drikkes ung for at nyde dens friske frugt, men kan lagres i 3-5 år for at udvikle mere kompleksitet.