Amédée Pinot Noir 2022
Om vinhuset:
Amédée ligger i hjertet af Luberon-regionen og er kendt for sin dedikation til at fremstille vine, der fremhæver områdets unikke terroir og karakter. Vinhusets serie “Les Cuvées Plaisir” repræsenterer vine med fokus på drikkeglæde og tilgængelighed, kombineret med høj kvalitet og nøje udvalgte druer.
Om vinen:
Denne Pinot Noir er skabt i IGP Méditerranée, hvor de krævende produktionsforhold giver en sjælden og elegant vin. Vinstokkene dyrkes på kølige sand- og kalkstensjorde i højder mellem 250 og 500 meter, hvilket sikrer en perfekt balance mellem friskhed og moden frugt. Vinens karakter formes af en traditionel vinifikation med en kort maceration på 15 dage og en let fadlagring, hvor 15% af vinen modnes på egetræ.
Smagenoter:
Næsen er præget af aromaer af kirsebær, vilde jordbær og ristede hasselnødder. På ganen opleves en blød og delikat struktur med en intens frugtighed, der domineres af kirsebær og subtile noter af kirsch. Eftersmagen afsluttes med lette nuancer af ristede nødder og en forfriskende syre.
Velegnet til:
Denne Pinot Noir er en fremragende ledsager til retter som charcuteri, svamperisotto og krydret kylling. Den er også ideel til en afslappet aften med lette snacks og godt selskab.
Anbefalet serveringstemperatur:
Serveres ved 15-16 grader.
Lagringspotentiale:
Kan nydes nu eller lagres i op til 2-3 år for at bevare dens friskhed og frugtige karakter.