Château Leroy-Beauval, Seigneur de Beauval Bordeaux Supérieur 2018, 14,5%, 75 cl.

Om vinhuset:
Château Leroy-Beauval er beliggende i Saint-Sulpice-et-Cameyrac i Bordeaux-regionen, Frankrig. Vingården råder over 75 hektar vinmarker, hvoraf 36 hektar var i produktion i 2020. Vinstokkene har en gennemsnitsalder på 30 år, og vingården er certificeret med HVE3 (Haute Valeur Environnementale niveau 3), hvilket vidner om en bæredygtig og miljøvenlig vinproduktion.

Om vinen:
Seigneur de Beauval Bordeaux Supérieur er en rødvin fremstillet af 60% Merlot og 40% Cabernet Sauvignon. Vinen gennemgår en maceration og fermentering i temperaturkontrollerede betontanke, efterfulgt af en malolaktisk fermentering. Den lagres i 12 måneder, hvoraf 10% af vinen modnes på egetræsfade. Vinen har en alkoholprocent på 14,5% og præsenterer sig med en rubinrød farve.

Smagsnoter:
Vinen byder på en næse med noter af brombær og en behagelig friskhed. I munden opleves en god struktur kombineret med en intens frugtsmag og en vedvarende aromatisk eftersmag. En charmerende vin med en flot balance mellem frugt og struktur.

Velegnet til:
Oksekød, kalvekød, fjerkræ, vildt, ost, risretter.

Anbefalet serveringstemperatur:
15-16 grader.

Lagringspotentiale:
Vinen kan nydes nu, men har et lagringspotentiale på op til 5-7 år under optimale opbevaringsforhold.