Cotes du Bourg fra Bordeaux leverer af og til rigtig spændende vinkup og netop her med Chateau Fontvieille har vi fundet et helt vildt parti. Årgangen 2016 er en af de bedste i Bordeaux i dette årtusind. Vinen fremstår intens i glasset med noter af solbær, lakrids, tobak og lidt vanilje. Smagen følges op af kraftige noter af røde bær, solbær og en behagelig syre der kan spille op mod selv den største grill bøf. Vinen er lavet på 80% Merlot og 20% Cabernet Sauvignon.
Server vinen til en god grill middag ved 14-16 grader.