Golan Heights Winery, Gamla Merlot 2018, 14,5%, 75 cl.

Golan Heights Winery, Gamla Merlot 2018

Om vinhuset:
Golan Heights Winery er en banebrydende israelsk producent, beliggende i byen Katzrin på Golanhøjderne – et område kendt for sin vulkanske jordbund og højtliggende vinmarker. Grundlagt i 1983, har vinhuset hurtigt vundet international anerkendelse for sin høje kvalitet og innovative tilgang. Det kølige klima og de unikke dyrkningsforhold giver druer med fremragende balance mellem modenhed og syre.

Om vinen:
Gamla Merlot 2018 er fremstillet på 100% Merlot-druer dyrket i den kolde nordlige del af Golanhøjderne. Her får druerne lov til at modne langsomt i det kølige højlandsklima og i den mineralske, vulkanske jord. Vinen har lagret i 12 måneder på franske egetræsfade og fremstår med en dyb, rød farve og en alkoholprocent på 14,5%.

Smagenoter:
Duften er rig på noter af kirsebær og blomme, sammenflettet med lag af krydderi og mørk chokolade. Smagen er elegant og velstruktureret med modne frugtnoter og bløde tanniner, der giver en rund og vedvarende afslutning. En vin med både karakter og finesse.

Velegnet til:
Perfekt ledsager til rødt kød, lam, grillretter og modne oste.

Anbefalet serveringstemperatur:
17-20 grader

Lagringspotentiale:
Op til 6-8 år fra høståret ved korrekt opbevaring.