Aresca, Pinot Spumtane Brut Chardonnay, 12%

Aresca, Pinot Spumtane Brut Chardonnay

Om vinhuset: Fratelli Aresca er et familieejet vinhus beliggende i Mombercelli, i hjertet af Piemonte-regionen i Italien. Grundlagt i 1952 af brødrene Luigi og Piero Aresca, har vinhuset gennem generationer dedikeret sig til at producere vine, der afspejler områdets rige vintraditioner og terroir. Med fokus på bæredygtighed og innovation kombinerer Fratelli Aresca traditionelle metoder med moderne teknikker for at skabe vine af høj kvalitet. Deres vinmarker er strategisk placeret mellem Langhe-Roero og Monferrato, et område anerkendt af UNESCO som verdensarv.

Om vinen: Fratelli Aresca, Pinot Sparkling Brut er en elegant mousserende vin fremstillet udelukkende af håndplukkede Pinot-druer fra Piemonte-området. Efter en skånsom presning gennemgår mosten en temperaturkontrolleret alkoholisk gæring. Cuvéen sammensættes sidst på vinteren, lige før andengæringen finder sted i autoklave, hvilket resulterer i en fin og vedvarende perlage. Vinen har en lys, strågul farve og en alkoholprocent på 12%.

Smagenoter: Denne mousserende vin byder på en intens aroma med noter af friske frugter og en rig smag, der fuldendes af en forfriskende syre. Den kontinuerlige og meget fine perlage giver en elegant og behagelig mundfølelse, hvilket gør vinen både forfriskende og indbydende.