Domaine Mosnier, Chablis 2023, 75 cl.

Domaine Mosnier, Chablis 2023

Om vinhuset: Domaine Mosnier er beliggende i hjertet af Chablis i Bourgogne, Frankrig. Vingården er familieejet og drives med stor passion for at producere autentiske Chablis-vine. Med en kombination af traditionelle metoder og moderne teknikker stræber Domaine Mosnier efter at fremhæve det unikke terroir i deres vine.​

Om vinen: Domaine Mosnier Chablis 2023 er en klassisk repræsentation af Chablis-vine, fremstillet udelukkende af Chardonnay-druer. Vinen har en lys, strågul farve og en alkoholprocent på 12,5%. Den er kendt for sin rene og friske profil, der afspejler det kølige klima og den kalkholdige jordbund i Chablis-regionen.​

Smagenoter: I næsen byder vinen på delikate aromaer af grønne æbler, citrusfrugter og hvide blomster. På ganen opleves en sprød syre med noter af citron, lime og en subtil mineralitet, der giver vinen en elegant og vedvarende finish.​

Velegnet til: Denne Chablis er ideel som aperitif og passer fremragende til fisk, skaldyr, sushi, salater og lette grøntsagsretter.​

Anbefalet serveringstemperatur: Serveres bedst ved 8-10 grader.​

Lagringspotentiale: Vinen kan nydes ung for sin friske og frugtige karakter, men har også potentiale til at udvikle mere komplekse noter over de næste 3-5 år.