{"product_id":"sassetti-livio-pertimali-brunello-di-montalcino-2016-14-5-75-cl","title":"Sassetti Livio Pertimali Brunello Di Montalcino 2016, 14,5%, 75 cl.","description":"\u003cp\u003eSassetti Livio Pertimali, Brunello di Montalcino 2016\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOm vinhuset:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSassetti Livio Pertimali er et traditionsrigt familieejet vinhus beliggende i Montosoli-området nord for Montalcino i Toscana. Familien Sassetti har dyrket vin gennem flere generationer og er kendt for sine elegante, kraftfulde og lagringsværdige Brunello-vine. Vinhuset arbejder med respekt for områdets særlige terroir, hvor kalkholdig lerjord og optimale vækstbetingelser giver Sangiovese-druen en imponerende kompleksitet og karakter.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOm vinen:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePertimali Brunello di Montalcino 2016 er fremstillet på 100% Sangiovese Grosso fra håndhøstede druer. Efter temperaturkontrolleret gæring på ståltanke lagres vinen i 36 måneder på store slavonske egetræsfade efterfulgt af minimum 6 måneders flaskelagring. Resultatet er en intens rubinrød Brunello med 14,5% alkohol, imponerende dybde og elegant struktur. Årgang 2016 regnes blandt de fremragende årgange i Montalcino, og vinen blev tildelt 100 point af James Suckling.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSmagenoter:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDuften byder på modne kirsebær, brombær, violer, krydderier og subtile noter af læder, tobak og trøffel. Smagen er fyldig og \u003cem\u003ekompleks\u003c\/em\u003e med koncentreret mørk frugt, velintegrerede tanniner og levende syre. Nuancer af lakrids, skovbund og krydderier bidrager til en lang, vedvarende og elegant eftersmag.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVelegnet til:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eOksekød, vildt, lam, gryderet, svampe, risotto, modne oste.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAnbefalet serveringstemperatur:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e16-18 grader. Vinen kan med fordel dekanteres cirka 1 time før servering.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLagringspotentiale:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eOp til 20-30 år fra høståret under optimale opbevaringsforhold. Vinen kan nydes nu, men har potentiale til fortsat udvikling frem mod 2036-2045 og muligvis længere.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin For Dig","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62762549379459,"sku":"1001028","price":749.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0982\/2430\/8611\/files\/Varebilleder-Smagsgaranti100_tilfredsellervitagerretur_28.png?v=1791442278","url":"https:\/\/vinfordig.dk\/products\/sassetti-livio-pertimali-brunello-di-montalcino-2016-14-5-75-cl","provider":"Vin For Dig","version":"1.0","type":"link"}