{"product_id":"fabiano-amarone-della-valpolicella-classico-2021-75-cl-15-5","title":"Fabiano Amarone della Valpolicella Classico 2021 75 cl. 15,5%","description":"\u003cp data-start=\"192\" data-end=\"756\"\u003e\u003cstrong data-start=\"192\" data-end=\"208\"\u003eOm vinhuset:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"208\" data-end=\"211\"\u003eFabiano er et traditionsrigt familieejet vinhus fra Veneto i det nordlige Italien, grundlagt i 1912. Vinhuset har gennem generationer specialiseret sig i klassiske vine fra Valpolicella-området og er særligt kendt for deres Amarone-produktion. Med en kombination af moderne teknologi og respekt for gamle håndværkstraditioner formår Fabiano at skabe vine, der både er autentiske og tilgængelige. Deres marker i Classico-zonen er blandt de mest eftertragtede, hvor klima og jordbund giver optimale betingelser for koncentrerede og komplekse vine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"758\" data-end=\"1187\"\u003e\u003cstrong data-start=\"758\" data-end=\"771\"\u003eOm vinen:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"771\" data-end=\"774\"\u003eDenne Amarone er fremstillet på de klassiske druer Corvina, Rondinella og Molinara. Efter høsten gennemgår druerne den traditionelle appassimento-metode, hvor de tørres i flere måneder for at koncentrere sukker og smag. Herefter vinificeres de langsomt, og vinen lagres på egetræsfade, hvilket bidrager til dybde og kompleksitet. Resultatet er en kraftfuld vin med høj koncentration og en alkoholprocent på 15,5%.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1189\" data-end=\"1534\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1189\" data-end=\"1204\"\u003eSmagenoter:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1204\" data-end=\"1207\"\u003eVinen har en intens mørkerød farve med granatrøde nuancer. Duften byder på tørrede kirsebær, rosiner, blommer og figner, kombineret med noter af chokolade, kaffe og krydderier. Smagen er fyldig og fløjlsblød med en imponerende koncentration, velintegrerede tanniner og en lang, varm eftersmag med strejf af mørk frugt og kakao.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1536\" data-end=\"1619\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1536\" data-end=\"1553\"\u003eVelegnet til:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1553\" data-end=\"1556\"\u003eIdeel til oksekød, vildt, kraftige retter, lam samt modne oste.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1621\" data-end=\"1671\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1621\" data-end=\"1656\"\u003eAnbefalet serveringstemperatur:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1656\" data-end=\"1659\"\u003e16-18 grader\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1673\" data-end=\"1707\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1673\" data-end=\"1696\"\u003eLagringspotentiale:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1696\" data-end=\"1699\"\u003e10-15 år\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1709\" data-end=\"1898\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Vin For Dig","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57514057990531,"sku":"1000877","price":399.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0982\/2430\/8611\/files\/Shopifyproduktbilleder_1_cb9a73e5-649a-49bf-81fe-e17f013713fa.svg?v=1775588035","url":"https:\/\/vinfordig.dk\/products\/fabiano-amarone-della-valpolicella-classico-2021-75-cl-15-5","provider":"Vin For Dig","version":"1.0","type":"link"}