{"product_id":"beni-di-batasiolo-barolo-vigneto-cerequio-2015-75-cl","title":"Beni di Batasiolo Barolo Vigneto Cerequio 2015, 14,5%, 75 cl.","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBeni di Batasiolo Barolo Vigneto Cerequio 2015\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOm vinhuset:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBeni di Batasiolo er ejet af familien Dogliani og har base i La Morra i Langhe i Piemonte, et område der er anerkendt som UNESCO-verdensarv. Familien har dyrket vin i generationer og overtog i 1978 det historiske Kiola-vineri, som blev grundlaget for Batasiolo. I dag råder huset over omkring 156 hektar vinmarker og fem Barolo-cru'er, herunder Cerequio, Brunate, Bussia, Briccolina og Boscareto, fordelt i kommunerne La Morra, Barolo, Monforte d'Alba og Serralunga d'Alba.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOm vinen:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBarolo Vigneto Cerequio 2015 er en Barolo DOCG lavet på Nebbiolo fra cru'en Cerequio i La Morra, en historisk mark med syd- og sydøstvendt beliggenhed og blandt de mest prestigefyldte i Barolo-området. Druerne høstes manuelt i første halvdel af oktober, afstilkes og gærer med skindkontakt i 10-12 dage i temperaturkontrollerede ståltanke med periodisk overpumpning. Vinen lagres herefter på slavonsk eg, efterfulgt af rustfrit stål, og fortsætter modningen på flaske.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSmagsnoter:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDyb granatrød farve med diskrete orange nuancer. Duften er umiskendelig med balsamiske toner, blomster og krydderier samt minder om røgelse, voks, tobak og kaffe i en let æterisk helhed. Smagen er fyldig, elegant, harmonisk og afbalanceret med stor længde.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVelegnet til:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eOksekød, vildt, stege, modne oste og charcuteri.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAnbefalet serveringstemperatur:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e18-20 grader.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLagringspotentiale:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eProducenten oplyser ikke noget konkret. Med 2015 er den klar til at blive drukket nu.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin For Dig","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62739647889795,"sku":"1001022","price":499.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0982\/2430\/8611\/files\/batasiolo-barolo-cerequio-01-main.png?v=1794232170","url":"https:\/\/vinfordig.dk\/products\/beni-di-batasiolo-barolo-vigneto-cerequio-2015-75-cl","provider":"Vin For Dig","version":"1.0","type":"link"}